Diseñado para ofrecer una cocción profesional, rápida y uniforme, convirtiéndose en el aliado perfecto para pizzerías, restaurantes y negocios gastronómicos que buscan calidad superior en cada preparación.
Marca TREVI Made In Italy
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Horno de 2 cámaras Para cocción de 4 + 4 pizzas de 32 cm.
• Plano de cocción de piedra refractaria que distribuye el calor de manera uniforme.
• Aislamiento en lana de roca evaporada mantiene el calor dentro del horno.
• Controles de temperatura manual, independientes para cada parte de las cámaras, permitiendo calibrar la temperatura de la parte superior y la piedra por separado.
• Iluminación interna permite visualizar el estado de cocción.
• Cocción de pizzas de manera rápida y uniforme, gracias a su alta potencia y distribución eficiente del calor, obteniendo una base crujiente y un dorado perfecto, similar a las pizzas de horno de leña.
• Versatilidad al cocinar variedad de alimentos adicional a las pizzas, como tartas, empanadas y otros alimentos que requieran cocción a alta temperatura.
• Eficiencia energética ya que el aislamiento en lana de roca ayuda a reducir el consumo de energía.
• El reloj de temperatura permite un control preciso de la cocción, garantizando resultados consistentes y de alta calidad en cada pizza.
• Facilidad de limpieza y mantenimiento, porque las altas temperaturas queman los residuos o desechos orgánicos que puedan quedar luego de la cocción, por lo que la piedra refractaria del horno solo requiere una limpieza muy sencilla.
| Marca |
TREVI |
|---|---|
| Peso neto kg |
122 |
| Dimensiones Cámara (mm) |
660L x 660A x 140H |
| Potencia Kw |
9.4 |
| Temperatura maxima |
450°C |
| Voltaje Frecuencia |
220V/60hz |
| Amperaje |
40.9 A |
